初夏のしごと
小さな庭琵琶をたくさんいただきました。
甘味が少なかったので
ジュースにしたらとっても美味しくなりました。
1. 枝から実をはずし洗います。
2. 洗ってから砂糖と水で作ったシロップの中にいれ
煮込みます.
3. タネを取り出し ミキサーにかけます
4. 3を濾して出来上がり❗️
いろんな方法があるでしょう
私は自己流ですが 美味しく出来上がりましたよ^_^
煮たら黒っぽくなりますが
ミキサーにかけたら 黄色が鮮やかになりますよー💛
我が家の紫陽花はまだ色づいていません
今週末から来週セミナーが続きますが
色づくかな^_^
十薬 【ドクダミ】が今庭のあちらこちらに白い花を
つけています。
白い花もセミナーでの花材になります。
白い可愛い花が大好き！
ドクダミっていう名 なんだかふさわしくない名前のような気がします^_^
そう思いませんか？^_^
アルコール漬けにしています。
10薬と言われるように 薬効がすごいんですよ！
私がよく参考にするサイト
阿蘇薬草園から
周囲には自生するたくさんの薬草が❗️
山野草は愛でても食してもいいのがたくさんあります。。
今が摘み時ですね。
我が家も薬草の宝庫です。
小鳥のさえずりを聞きながら
摘んでいます。
やまさくらに小さな実が❗️
南天に白い花がたくさん
これが赤い実になります。
お正月に重宝しています。
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