れんぎょう茶
おはようございます。
気持ちいい春の日差しが
降り注ぐ中
桜が春風に乗って
散っています。
桜花びらの絨毯
春の庭に黄色の花をびっしり付けて咲き誇る
レンギョウの花は春告花、迎春花とも呼ばれています。
春を迎え
黄色く咲き誇るレンギョウを
お茶にしていただきましょう🌼
◆シナレンギョウ
空を目指して伸びた枝に濃い黄色の花と
◆朝鮮レンギョウ
緑の葉が同時に出る花びらが細長い
◆ヤマトレンギョウ
日本原産のヤマトレンギョウ
◆ショウドシマレンギョウがあります。
花にも葉と同じポリフェノールが含まれている
ー飲み方ー
①花を塩漬後、桜茶の要領で塩漬け
＊含まれているポリフェノールには血圧降下、血糖値抑制作用の他、 強い抗酸化作用があります。
＊乳癌や前立腺がんの予防作用
②レンギョウの葉を熱湯にくぐらせた後、水分をふき取り、電子レンジで乾燥させる
0コメント